http://www.nmgcb.com.cn 2008年06月23日 内蒙古晨报
挑战！史增利的思维就像锅中的火焰一样活跃 本报记者 杨雨超摄影
内蒙古晨报报道（记者 杨雨超）家穷念不起书，就只好怀揣7元钱闯社会。
5分钱买根冰棍儿，2毛钱买个面包，剩下的钱买车票，16岁的史增利匆匆上路了……
16年过去了，史增利东跑西颠不断进取，打一枪换个地方，终于在频繁的跳槽中发迹，由全身只有7元钱的“穷鬼”，变成了身价百万的富翁。
7元钱，走出山村
1989年，16岁，家在呼市清水河韭菜庄的史增利因家境贫寒，念不起书，小学一毕业他就从家里拿上7元钱，5分钱买根冰棍儿，2毛钱买个面包，剩下的钱买车票，登上了去往包头的客车。
三级跳，积累经验
到了包头，在一位亲属的指点下，16岁的史增利做起了炒花生、莲花豆等干货的地摊生意。一年下来，挣个2000多元钱。虽然挣得少，但史增利花钱却很大方，他的观点是，花得多才会刺激挣得多。到头来，史增利用挣得的钱花45元钱买了一双贵族皮鞋，花400元钱买了一身中山装，再给家寄点，他身上的钱又所剩无几。
随后，史增利走上了不断跳槽之路。1990年在包头学理发开了个小理发馆，1991年底又从包头来到呼市学厨师。呼和浩特车站西街的很多大饭店成了他的“实习基地”。1993至1995年他去了王府饭店、满都拉饭店做起了行政总厨，这时他的工资已挣到了每月2400元。2400元并没有挡住他跳槽的脚步，1996年，他去了天津，辗转几家饭店做起了行政总厨。包头、呼市、天津，6年中，史增利来了个“三级跳”。
“跳槽是为了积累经验，每一次跳槽都是新的开始，都是新的挑战。我喜欢挑战，从不满足现状。”史增利说。2003年，他又回到呼市，继续他在餐饮行业的跳槽生涯。
20万，吃了一惊
十几年的跳槽生涯，史增利学到很多经营管理餐饮业的知识，但没攒下多少钱。和所有人一样，他面临着结婚、买房子。没钱成了他的难题，为筹措结婚和买房子的钱，他的头发掉成了秃顶。咬咬牙，他东挪西借挺过了结婚、买房子的难关。
结婚后，他依旧在餐饮行业跳槽游荡，日子过得紧巴巴。2005年，史增利为他妻子租了个80平方米的一楼小门脸，从朋友那又凑点钱干起了饭店营生。
这一干不要紧，小饭店红红火火，一年间就创利润近20万。这着实叫史增利吃了一惊。可“酷爱”跳槽、颇喜挑战的史增利并不满足现状，他辞掉了大饭店行政总厨的职务，拿挣的20万元又投资了一家饭店，没黑没夜地又苦干一年。
这一年，史增利又挣钱了。他还要挑战，他突然想到开一家品牌连锁店，一场更大规模的扩张又开始了，呼市4家，托县1家，史家的饭店连锁已初具规模。
“下一步，我准备再开一家连锁饭店，并注册持有商标。更远的打算是开展以餐饮行业为核心的多种经营，如肉类加工业等。”史增利面对今天他的百万事业说。跳槽，挑战，这似乎没关系，可史增利却将这两个词搅在了一起。跳槽是为了挑战，挑战就得不断跳槽，这也许就是史增利7元变百万的成功秘诀。