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“羊”帆远航 额尔敦发展新思路
2017年03月09日 23:13 来源: 内蒙古晨报 编辑: 高申

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  ◆额尔敦20年庆典暨牧易宝平台启动仪式现场

  ◇全媒体记者 侯云峰

  对于内蒙古锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司(以下简称额尔敦)来说,刚刚过去的2016年可以说是里程碑的一年,因为这一年,额尔敦发生了三件大事:

  第一件,始创于1996年额尔敦品牌20岁了;

  第二件,内蒙古额尔敦羊业股份有限公司登陆新三板挂牌交易;

  第三件,额尔敦创建“牧易宝”平台,使牧民与消费者无缝对接,同时将打造互联网+实体店的综合销售模式。

  用品质打市场,20年不忘初心

  商场如战场,虽然不见硝烟,却充斥着市场的竞争。

  随着国内羊肉价格的跌宕起伏,内蒙古、新疆、宁夏等地区的很多羊肉企业都经营得举步维艰。可对于额尔敦而言,虽然发展中亦有艰辛,可是,凭借着对于羊肉品质的执着,额尔敦始终屹立不倒。额尔敦品牌始创于1996年,2016年刚刚过完20岁的生日。

  额尔敦董事长额尔敦木图在回顾额尔敦发展时感慨,额尔敦自成立起,就将好品质当做核心竞争力。经过20年的发展,额尔敦不仅在内蒙古中高端市场占据了领先地位,而且还立志树立行业标杆。在接下来的发展中,额尔敦将以打造好中国好羊肉标准,推动羊肉行业实现质的提升。

  在内蒙古的羊肉行业中,额尔敦发展较早,凭借良好口碑在行业内树立了影响力,在竞争激烈的情况下,以高品位、高品质的发展原则,积极发力中高端市场,对内蒙古肉业品牌提升会起到很强的带动作用。

  由于对品质的严格把控,额尔敦品牌逐步得到了市场以及政府部门的认可。

  “额尔敦羊业” 2014年12月被呼和浩特市知名商标认定委员会评为“知名商标”,2015年7月8日被评为“中国十大羊肉品牌”,2015年8月18日被评为“内蒙古百姓放心餐饮品牌”,2015年8月18日被评为“内蒙古食品安全标杆企业”,2015年9月19日被评选为“草原生态产业联盟成员单位”, 2016年获得内蒙古“著名商标”。额尔敦的全资子公司“锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司” 被内蒙古农牧业产业化龙头企业协会评为“自治区级农牧业产业化重点龙头企业”、“自治区扶贫龙头企业”、“绿色食品认证”、“自治区名优特产品”、“锡林郭勒盟知名商标”。

  据额尔敦木图介绍,额尔敦在羊肉销售上不同于其他企业的地方,是对羊肉进行精剔分割,坚持黄金出肉率,将羊身上品质较低的肉剔除,只出售最好的肉。这一做法得到顾客的好评,也得到了市场的认可。更使额尔敦在国内羊肉市场上任尔东南西北风,我自岿然不动。

  ◆额尔敦呼市总店

 ◆额尔敦郑州店

    同牧民共发展,打造生态牛羊

  任何一个企业,要想持续稳定的发展,就要培育自己的核心竞争力。对于额尔敦而言,品质、品牌是其核心竞争力,牧民资源同样是其核心竞争力。

  据了解,额尔敦牧场坐落于隶属国家级自然保护区的锡林郭勒大草原,北纬43°草原优质的羊源带。两块自有优质牧场,按不同羊只、不同季节、不同草质、不同地势,科学合理的管理放牧,使额尔敦羊源品质得到了有力保证。追求纯正、纯粹的天堂草原本真,为消费者诠释并传递着草原民族的淳朴,打造了“从草原到餐桌”的纯天然精品牛羊肉。

  锡林郭勒草原丰富的植被及未受到污染的自然环境造就了美味的羊肉,这些羊吃的是沙葱、苜蓿等400多种药用植物,喝的是堪比矿泉水的深层地下水,自然放养、自然成熟,自然成为餐桌上上等的食材。

  额尔敦的加工基地,坐落于锡林郭勒畜产品加工园区的生态化产业链厂区,拥有12000平方米,具备年生产50万头只牲畜的能力。厂区建有先进吊宰流水线、全套进口分割和真空包装设备,配置有1000多平方米的全程冷链低温冷却排酸冷库,日速冻50吨,可储1000吨的储藏冷库,全程保障肉食品的“冷鲜”高品质。

  额尔敦草原羊肉绿色鲜美,把草原恩赐的美食——传统蒙古羊,按照伊斯兰生产方式严格把控、严格执行国际食品卫生标准生产作业,在饲养、加工、储藏、配送、销售各环节严格进行检测,确保了产品零污染、零添加、无公害的至臻品质。

  “互联网+”时代,开拓“从牧场到餐桌”产业链

  依靠锡盟草原得天独厚的生态资源优势,经过20年的发展,额尔敦形成了“从牧场到餐桌”的全生态化产业链架构,为发展成为纯正优质锡盟牛羊肉供应商奠定了基础。

  2016年9月,主题为“牛转乾坤、羊帆远航”的额尔敦20周年庆典在内蒙古自治区首府呼和浩特市隆重举办。来自内蒙古自治区、呼和浩特市相关单位领导参加了此次活动。对于额尔敦20年来取得的发展,内蒙古自治区及呼和浩特市相关单位领导给予高度评价,认为额尔敦对内蒙古肉业品牌形象打造起到了很大的提升作用。

  在此次20周年庆典上,额尔敦还启动了“牧易宝”平台战略。“牧易宝”是以羊源基地为核心,将企业基地和牧户基地相结合,集美食、文旅、金融交易为一体的综合性信息服务平台。

  “互联网与企业发展融合是当前的商业趋势,目前不少企业都在战略发展中注入互联网基因。基于此,额尔敦积极整合资源,发展建设综合性信息服务平台,除了牛羊肉销售外,还可激活内蒙古的区域资源,助力内蒙古中小企业发展。”额尔敦副总经理白敖敦表示。

  “牧易宝”平台,使牧民与消费者无缝对接,同时将打造互联网+实体店的综合销售模式,让消费者真正地体会到随时下单及时到货的快捷物流服务,在羊源收购环节对羊龄、重量、耳标验证、养殖记录和品种等信息进行区分,并提供活羊身份识别、养殖环境识别、养殖饲草识别、屠宰过程识别、质量安全检验与产品身份识别等智能化服务,让消费者通过互联网及时准确的监督我公司生产的所有产品,做到消费者买得放心,食得安心,为食品安全保驾护航。

◆阿巴嘎旗额尔敦基地鸟瞰图

阿巴嘎旗额尔敦生态基地奠基仪式

  登陆新三板,争做领头羊

  额尔敦品牌始创于1996年,是内蒙古自治区专业从事牛羊养殖、生产加工、品牌连锁销售的现代化食品产业链运营商;经过多年的品牌化推广,现已形成以内蒙古、北京等北方区域为主,辐射北、上、广的市场渠道。2004年成立内蒙古额尔敦肉业股份有限公司,2008年成立锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司,为内蒙古额尔敦羊业股份有限公司全资子公司,并相继成立了北京额尔敦食品有限公司,呼和浩特市赛伊德食品有限公司,托雷可汗商贸有限公司,额尔敦餐饮管理有限责任公司,内蒙古云牧商贸有限公司等关联企业。额尔敦在20年的发展中先后成立了20家餐饮连锁店,15家专卖店,并于2016年1月11日登陆新三板挂牌交易。

  然而,对于额尔敦而言,登陆新三板挂牌交易仅仅是一个开始,额尔敦副总经理白敖敦表示,在新的商业环境下,面对激烈的市场角逐与消费者需求升级,仅巩固内部发展动力是不够的。企业只有连接外部资源, 不断优化的商业生态圈,才能力挽狂澜。

  商业生态圈是指一些企业、个人在相互依赖和互惠的基础上形成的共生、互生、再生的商业合作模式。

  对此,额尔敦拟建立建成锡林浩特基地,合理布局产业链,做好一二三产业融合发展。基地将全部采用国内外领先的现代化屠宰、分割生产线和技术。该基地除了每年提供草原牛羊肉产品 ,还建有工业旅游观光、民族文化餐饮相结合的综合性体验项目。

  基于消费者需求,额尔敦将多种产品、服务进行灵活组合,跨越多个行业,提供了极具含金量的硬件、平台和内容,满足消费者多元化需求。额尔敦正在全力打造草原生态牛羊肉全产业链,让草原牛羊产业踏上中国肉制品标准加工的发展快车道。

  在蒙古语中,额尔敦是“宝贝”的意思,而今经过20年的发展,额尔敦真的成了锡盟大草原上的“宝贝”。在当地政府眼中,额尔敦作为当地的龙头企业,依托其地缘优势,不仅助推了当地经济发展,还解决了部分人群的就业问题,造福一方百姓。在当地牧民的眼中,额尔敦依托绿色生态的内蒙古大草原天然优势,推动和提升草原牧民、牧业合作社的养羊积极性和收入,带动更多的农牧民致富,走出了一条“从生态牧场到百姓健康餐桌”的绿色、生态品牌发展之路。

  探索额尔敦企业发展奥秘,其发展动力既来源于内部,也来源于外部。依靠锡盟草原得天独厚的生态资源优势,形成了“从牧场到餐桌”的全生态化产业链架构,真正做到“牛转乾坤、羊帆远航”。


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