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端午节将至 粽子市场刮起“节俭风”
2018年06月13日 16:04 来源: 中国商报 编辑: 江金艳

  临近端午节,上海的粽子销售明显比前段时间更火了。不过,和现货粽子畅销相比,今年的粽子券比较冷门,“黄牛”对粽子券的“热情”也不算高,仅一些大品牌的粽子券仍有销路。一名资深“黄牛”表示,去年虽然在做星巴克粽子券生意上遇到了麻烦,但今年怀着谨慎的心态,还是接着做星巴克粽子券的生意。

  “黄牛”倒券利润小

  据“黄牛”表示,只有去把货提出来,然后给订购的客户发现货,其中才能有点利润空间。

  去年,曾有媒体报道过“黄牛”金先生端午节的“糟心事”。

  当时,做券20年的金先生夫妇以每张168元的价格买了大量面值198元的星巴克粽子券,结果逾期手里还有未卖出的1624张。按此前有人专门给他们透露号称准确的“消息”计算,粽子季结束后可以以1张券兑换7张-8张中杯咖啡券,那肯定不会亏本,结果当年6月初星巴克公布的逾期兑换标准是1张星冰粽礼盒券可兑换3张星巴克咖啡券,按照这种兑换标准,一下子让金先生的损失高达13万元以上。

  由于协商无果,最终金先生和上海统一星巴克咖啡有限公司对簿公堂。根据金先生出示的民事判决书,由于双方对于逾期未予领取的情况未做出约定,且所涉商品属于时令商品,因此法院一审支持了金先生夫妇要求退款1624余张粽子券折价款的诉请。但金先生表示,由于星巴克方面提起了上诉,案子的结果可能还要再等上几个月才能出来。

  尽管在粽子券上惹了个大麻烦,但金先生告诉中国商报记者,今年他仍然选择继续做粽子券的生意,甚至还继续购买了星巴克的粽子券。在他给中国商报记者发来的一张网店截图上可见,星巴克2018年星冰粽198元型江浙沪通用提货券,价格是119元。

  金先生的妻子陈女士告诉中国商报记者,像这种类型的粽子券,如果只做二手礼品券的买卖,那根本没得赚,只有自己去把货提出来,然后给订购的客户发现货,其中才能有点利润空间。金先生则表示,星巴克粽子券和其他品牌的粽子券自己都在做,但星巴克粽子券的生意相对好做些,这也是他今年坚持做的原因。但经过去年那一遭波折,今年就不敢进太多的粽子券了。

  商家优惠力度大

  相关负责人表示,粽子上市以来,公司就推出一项项不间断的优惠活动,这也是他们应对“黄牛”的策略。

  随着端午的临近,上海市购买粽子的顾客越来越多。不过,和月饼季许多“黄牛”们会在两条著名的“月饼街”南京东路和淮海中路上蹲点晃悠相比,粽子季就较少出没“黄牛”们的踪影。一名资深的“黄牛”老李告诉中国商报记者,自己已经三四年不做粽子券生意了,自从开始崇尚节俭风之后,豪华粽子礼盒没了,互相拿粽子送礼的少了,市面上发出来的粽子券也少了,“没什么做头。”

  不过,中国商报记者还是在上海市杏花楼门口人行道上看见了蹲守的“黄牛”,他们手里拿着粽子券,问进出的顾客是否需要。今年“黄牛”们也并不主打粽子礼盒券,而是20元一张的券,可以用来买散装粽子。“如果想要券,给我50元,给你三张券,可以买60元的东西。如果给我100元,就给你六张券,可以买120元的东西。”而另一名“黄牛”的计算方式比较简单:“券要不?20元的券,卖17元一张。”尽管街上和店里人来人往,但据中国商报记者观察,他们的生意很冷清,有顾客会咨询,但在中国商报记者约一小时的观察中没有发现完成交易的。

  而在杏花楼店内外,贴着最新的优惠活动信息。从5月23日开始的“限量版礼盒”活动,买价值298元的一款臻品粽子礼盒,送100元优惠券。而此前母亲节,记者看到当时的优惠活动是粽子类单笔消费满100元送25元优惠券; 满200元送58元优惠券;满300元送98元优惠券。都比“黄牛”每100元可以买115元-120元粽子的优惠幅度大。

  杏花楼相关负责人告诉中国商报记者,从粽子上市以来,公司就推出一项项不间断的优惠活动,着是他们应对“黄牛”的策略。

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  消费升级 健康饮食受关注

  今年端午节除了粽子以外,海参、保健品等产品也成为了消费者用于馈赠亲友的优选。据了解,在58同城、赶集网、转转等二手交易平台上,今年端午节礼品市场销售前5名分别是粽子、保健品、海参礼盒、健康体检卡、服饰类。在端午礼品上的挑选,有人会选择一份粽子,有人会选择一份健康养生食品,这样搭配,更加显示出送健康的心意,使得如海参礼盒类养生品备受消费者追捧。转转平台相关数据研究人士透漏,端午节前,很多高端的海鲜、粽子、保健品礼品券会在平台兜售,交易量已开始活跃,可见,随着消费升级,人们对于高端、健康食品的消费日益上升。

  消费者们普遍表示,随着生活水平的提高,现如今消费者们的消费能力不断提高,只为解决温饱而忙碌的日子已经一去不复返,许多健康和营养类的食品逐渐成为消费者选择食品的主要因素。“现在人生活好了,吃得也好,端午佳节又是孝顺父母长辈的节日,所以,提一些上档次的礼品回家比较流行。比如我就给家里人订了几盒海参粽子,没有肉粽油腻,也没有甜粽甜腻,很适合糖尿病人吃。”有消费者这样表示道。(记者 张仲超)

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