内蒙古晨报官方网站 | 内蒙古晨网热线电话:15548360111   违法和不良信息举报电话:0471-3369757date
您当前的位置: 内蒙古晨网食品 正文
浏览提示: 左键双击内容块试试效果
内蒙古头条.资讯 内蒙古本地新闻资讯大全
免费下载
年夜饭、团圆饭吃出新花样 呼市流行请“私厨”
2019年01月31日 08:49 来源: 内蒙古晨报 编辑: 海清

  内蒙古晨报融媒体平台消息(记者 王晓玲)“我今天就接了5个过年期间烹饪年夜饭、团圆饭的单子。”厨师吴国红介绍,从大年三十到正月初五,每天都有一单,以一天500元计算,这几天收入就超过了酒店的厨师。内蒙古晨报融媒记者获悉,春节将至,呼和浩特不少市民聘请了“私厨”上门做年夜饭、团圆饭。

  年夜饭、团圆饭是市民过春节的重头戏,随着消费需求更加多元化和品质化,“新式年夜饭”也应运而生,私厨上门烹饪年夜饭、团圆饭,成为人们的新选择。

  2018年,吴国红开了一家厨艺工作室。在西贝美食艺术学院从事教师工作六年的他,中餐冷拼和中餐热菜都很拿手。去年11月份,他的工作室开始做私厨上门服务,“第一单是一个朋友聚会,我忙乎了3个小时,收入400元”。

  吴国红介绍,客户可以选择自备食材,也可以请厨师代买。

  关于收费问题,吴国红介绍,收费标准是每桌300至500元。今年是他当私厨的头一个春节,对于不能回家过年,他倒没有失落:“每个人的工作和职责是不同的,既然选择了私厨行业,希望趁年轻多努力。”

  昨日,已预订了吴国红上门做年夜饭的张先生介绍,他家近几年的年夜饭都是在饭店里吃的,今年没有选好预订的饭店,看到私厨上门做年夜饭,觉得很新颖。“在家做年夜饭太累,去饭店吃年夜饭又没有过年气氛,私厨上门服务正好解决了这些问题。”1月30日,腊月廿五,张先生在网上支付了定金。

  “私厨上门,客户和厨师也有顾忌的,因为双方都不了解,有时候确实比较尴尬。我的业务现在也都是在朋友圈里开展,靠朋友口口相传或推荐。”吴国红说,虽然私人定制厨师才开始流行,但他觉得未来市场潜力很大。

  对于私厨上门服务安全问题,一直是顾客比较在意的。“为了不让顾客有后顾之忧,上门前,我会出示健康证件,还会去客户所属社区进行登记备案,提高彼此的信任度。”吴国红说。

  随着共享经济的快速发展,“共享厨师”也会成为一种潮流。下一步,吴国红打算推出“共享厨师”平台,此外,他要改变目前只有高端人群才请得起大厨的现状,让普通老百姓也能享受到“私厨”服务。

QQͼƬ20190131084627.png

相关新闻
美图
美图最新热图·百态故事·大美印象·摄影
法律声明
1. 凡注明“来源:内蒙古晨报”或"来源:内蒙古晨网"的稿件,均为内蒙古晨报社记者的原创稿件,版权均属内蒙古晨报社所有。未经内蒙古晨报社书面授权,不得进行一切形式的转载、下载或建立镜像等。否则以侵权论,依法追究相关法律责任。
2. 凡注明"来源:XXX(非内蒙古晨网)"的作品,均转载自其他媒体。本网转载的目的,在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点,也不对其真实性负责。
3. 如遇转载作品内容、版权问题,以及违法信息、不良信息等问题,请于发现时立即与本网联系,本网负责及时审核并根据实际情形作出相应处理。
4. 内蒙古晨网用户申请删除信息指南,请点击“删稿流程”——内蒙古晨网删稿申请单
★ 内蒙古晨网联系方式:   电话:0471-3369757   邮箱:nmgcbqmt#163.com(请手动将#改为@)

用微信扫一扫,关注内蒙古晨报

微信扫一扫
版权声明:内蒙古晨网版权所有,未经授权, 请勿转载或建立镜像,违者依法必究。 违法和不良信息举报电话:0471-3369757    邮箱:nmgcbqmt@163.com
内蒙古晨报社 Copyright 2004-2019 nmgcb.com.cn All Rights Reserved. 蒙ICP备12002427号-1  
网上有害信息举报 蒙公网安备案号
15010302000298