本报讯 日前,在全国第五届药膳养生烹饪技术大赛上,内蒙古两代表队荣获两个团体特金奖。
本届比赛共有来自全国20多个省(包括台湾省)、300多名选手参加。本届大赛主题为“科学烹调、以食养生”,聘请了专业烹饪专家和中医药膳专家组成评委会,严格按评判标准评判打分,并设有中医药膳专家、教授顾问咨询台,保证大赛的权威性和专业性。大赛分团体和个人两种参赛形式。团体赛包括凉菜、热菜、面点等。经过激烈的角逐,内蒙古呼和浩特的海参养生楼代表队和兴安盟一代表队捧回两个团体特金奖。 杜小静